Un agent extincteur est un produit ou une matière qui sera déversée par les sapeurs-pompiers sur un foyer afin de procéder à une extinction. Autrefois, seul l'eau était utilisée comme agent extincteur. Avec les progrès, les sapeurs-pompiers disposent pour combattre de quatre principales armes, à savoir:
Chacun des éléments ci-dessus sont employés dans des cas particuliers et ont leurs particularités propres.